Wednesday, May 26, 2021
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टोमेटो सॉस बनाने का व्यापार चालू करें | (Tomato Sauce Business Idea)

India में विभिन्न प्रकार के संस्कृति के व्यक्ति रहते है । जिसके चलते भारत में विभिन्न प्रकार के खाने के Product मिलते रहते है । हमारे India में चाइनीज़ खाना भी काफ़ी ज्यादा Sale किया जाता है । ऐसे में हमारे देश में टोमेटो sauce की खफ़त बहुत ज्यादा बढ़ गया है । यहाँ पर करिबन सभी रेस्टोरेंट, घर और होटल इत्यादि में टोमेटो sauce विभिन्न प्रकार से इस्तेमाल में लायी जाती है ।

Tomato Sauce Business

इस कारण से India में वर्तमान समय में कुछ कंपनियां ऐसे है जो सिर्फ़ Tomato sauce का Business करती हैं । आप भी चाहें तो टोमेटो sauce का Business की शुरुआत कर एक सफ़ल Business के मालिक बन सकते हैं ।

टोमेटो sauce के Business की शुरुआत करने में कुल पूंजी !

इस Business की शुरुआत करने के लिए आपको कुछ 8 लाख रुपए तक की लागत की आवश्यकता होती है । हालांकि इस Business की शुरुआत करने में हमारी Indian Government की साझेदारी, संपत्ति के माध्यम से प्राप्त होगी ।

टोमेटो sauce के Business में लगने वाली Materials और उसकी Price !

1 . इस Tomato sauce के Business में आवश्यक कच्चे मॉल के तौर पर Tomato का इस्तेमाल होता है, जिसे आप किसानों अथवा Tomato holselar से प्राप्त कर सकते हैं ।

2 . अब हम आपको सामग्री की कीमत की जानकारी देने वाले हैं जो कि इस प्रकार हैं । मीठा पदार्थ आपको Market में 12 हजार रुपए प्रति किलोग्राम प्राप्त हो जाएगा, सिरका आपको 60 रुपए हर 700 gm प्राप्त हो जाएगा, नमक आपको Market में सिर्फ़ 18 रुपए प्रति किलोग्राम प्राप्त हो जाएगा, फ्लेवर की चर्चा करे तो ये आपको 2 हजार रुपए प्रति लीटर Market में प्राप्त हो जाता है ।

tomato sauce निर्माण करने में आपको मसाले, प्याज जैसे  सरसों, काली मिर्च, अदरक इत्यादि की भी जरूरत होती है । इसी प्रकार आप कम पूँजी में घर में ही मसालों का Business भी शुरुआत कर सकते हैं ।

Tomato Sauce Business के लिए machine और उसकी price !

Tomato Sauce Business निर्माण करने के लिए एक खास प्रकार की machine खरीदने की जरूरत होती है । यह machine स्वचलित भी है इसकी कीमत की बात करे तो ये आपको 35000 रुपए तक की Investment में प्राप्त हो जाती है । इस machine की खरीदारी करने के लिए आप चाहें तो ऑनलाइन साइट्स का सहारा प्राप्त कर सकते है ।

tomato sauce Business के लिए स्थान का चुनाव !

इस tomato sauce के Business के लिए जगह का चुनाव जरूरत के अनुसार ध्यान रखकर व्यक्ति को करना चाहिए । आपको ज्यादा फैले जगह की जरूरत पड़ती है । अगर आप location किराए पर लेकर Business की शुरुआत करते है और इसका किराया जगह के मुताबिक बदलता है ।  विशेष रुप से कोई भी व्यापारी जगह का Rent 10 हजार रुपए से स्टार्ट होता है । यह खर्च Working Capital के तहत ही आ जाता है ।

tomato sauce निर्माण करने की प्रक्रिया !

1 . हर 200 gm sauce के लिए आपको एक चौथाई कप ओलिव oil के साथ करिबन एक चम्मच काली मिर्च डालना होता है और उसके बाद आपको इसमें आधे कप से ज्यादा कट किया  हुआ प्याज मिलाना होता है । उसके बाद इसमे दो चम्मच गार्लिक और स्वाद के अनुसार स्वीटनर फ़िर दो चम्मच विनेगर ये सब Product की जरूरत पड़ती है ।

2 . सर्वप्रथम आपको Market से बेहतर tomato लाने की जरूरत पड़ती है । उसके बाद सभी tomato को साफ़ पानी से अच्छी तरह से साफ़ कर लें और उसे फ़ूड प्रोसेसर की मदद से छोटे छोटे काटकर रख लें ।

3 . उसके बाद प्याज को बिल्कुल पतला कर के काटकर थोड़ा सा Oil लेकर प्याज को थोड़ा सा फ़्राई करने की जरूरत पड़ती हैं । इसके बाद इसी वक्त आपको इसमें काली मिर्च के साथ सरसों इत्यादि मसाला डालने की जरूरत पड़ती है ।

4 . उसके बाद इसे बर्तन में आपको आपके माध्यम से चुनाव किए गये tomato को क्रश करने की आवश्यकता पड़ती है । उसके  बाद कुछ वक्त के लिए tomato को थोड़े आंच में छोड़ देना होता  है ।

5 . इस वक्त आपको इसमें स्वीटनर, विनेगर, Taste के अनुसार नमक और जरूरत वाले फ्लेवर मिश्रण करने की जरूरत होती है ।

6 . उसके बाद इसको बनाने के लिए 20 मिनट तक धीमी आंच में छोड़ देना होता है । जब 20 मिनट पूरे हो जाएंगे तब आपका sauce बन कर Packing करने लायक हो जाएगा ।

tomato sauce की packing कैसे करें !

इस tomato sauce के Business में आप sauce Packing करने के लिए Plastick या फ़िर आप सीसे की बोटल का इस्तेमाल कर सकते हैं । आप यदि चाहें तो इन बोटलो के उपर खुद के Brand की स्टीकर का भी इस्तेमाल कर सकते हैं । इसके Packing करने के वक्त आपको sauce की Quantity का ध्यान रखने की जरूरत पड़ती है ।

tomato sauce Business से मुनाफ़ा !

इस tomato sauce के Business को नियम के अनुसार करते रहने से आपको एक साल में पूरा पुंजी 24.22 लाख रुपए तक लग जाती है । इस Business की 28.80 लाख रुपए तक की Sale सालाना की हो जाती है ।

इस प्रकार इस tomato sauce के Business में कुल profit वर्षीय आधार पर कम से कम 4.5 लाख का होता है । इसका मतलब यह है की इस tomato sauce के Business से पूरे माह 40 हज़ार रुपए तक का Profit प्राप्त किया जा सकता है । tomato sauce के Business अगर बेहतर ढंग से चलने लगता है, तो सिर्फ़ 2 साल के अंदर ही Business की पूरी पूँजी निकल आती है।

tomato sauce Business का License कहाँ से कराए !

इस खाने वाले Product tomato sauce के Business में भी अन्य Business के जैसे License प्राप्त करने की आवश्यकता होती है । इस tomato sauce के Business में चूँकि सरकार की ओर से मदद प्राप्त हो रही है, अर्थात Business के लिए आपको License प्राप्त करना आवश्यक है । आप अपने Business का रजिस्ट्रेशन MSME मंत्रालय में करे तो बेहतर होगा ।

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